Seleccionar página

Técnico Superior en  Dietética

No renuncies a tu futuro estés donde estés…

Descripción del Grado Superior

  • Elaborar dietas adaptadas a personas y/o colectivos.
  • Controlar la calidad de la alimentación humana, analizando sus comportamientos  alimentarios y sus necesidades nutricionales.
  • Programar y aplicar actividades educativas que mejoren los hábitos de alimentación de  la población
  • Desde grupoifp te preparamos al mas alto nivel, con nuestros profesores especializados, obteniendo la mejor capacitación para presentarte al examen oficial de ministerio de educación que convocará en tu comunidad.

¿ Cuales son los requisitos ?

  • Estar en posesión del Título de Bachiller..
  • Haber superado el segundo curso de cualquier modalidad de Bachillerato experimental.
  • Estar en posesión de un Título de Técnico Superior, Técnico Especialista o equivalente a  efectos académicos.
  • Haber superado el Curso de Orientación Universitaria (COU)
  • Estar en posesión de cualquier Titulación Universitaria equivalente.
  • Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior (se requiere tener al menos 19 años en el año que se realiza la prueba o 18 para quienes poseen el  título Técnico).

Salidas Profesionales

  • Planificación, organización, gestión y funcionamiento de los recursos humanos y  materiales asignados a la unidad/gabinete de dietética.
  • Identificación de las necesidades dietéticas de clientes, ya sean estos individuos o  colectivos de personas.
  • Elaboración de dietas y/o menús adaptados a las necesidades de pacientes/clientes.
  • Control de calidad de los procesos de conservación, transformación y manipulación de alimentos que le son asignados.
  • Confección de encuestas y cuestionarios de captación de gustos y de seguimiento y adaptación de la dieta.
  • Realización de estudios de campo sobre alimentación de la población.
  • Realización de análisis de la calidad de los alimentos en puntos de consumo utilizando «kits» y equipos sencillos.
  • Interpretación de los resultados y emisión de informes concretando medidas  correctoras.
  • Definición, planificación, gestión y aplicación de programas y estrategias de educación  sanitaria y promoción de la salud a distintos colectivos.
  • Organizar y gestionar, a su nivel, el área de trabajo asignada en la unidad/gabinete.
  • Elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos, según sus necesidades  nutricionales.
  • Elaborar y supervisar dietas adaptadas a pacientes y colectivos, según su patología  específica.
  • Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su  calidad higiénico-dietética.
  • Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo  humano.
  • Promover la salud de las personas y la comunidad a través de la educación alimentaria,  mediante actividades de promoción y educación para la salud.

Prácticas en Empresas

  • Podrá hacer 300 horas de prácticas en empresas cercanas a su zona.
  • Inscripción voluntaria en nuestra bolsa de empleo activa.

Destinatarios

  • Esta formación está dirigida a todas aquellas personas que estén interesadas en este ámbito y quieran adquirir una sólida formación que les permita  desarrollar las funciones propias de este perfil. También para los  profesionales que ya desarrollen su actividad en servicios de salud, o  restauración y hostelería y deseen ampliar sus conocimientos en el mundo de  la dietética.

¿Que voy a aprender?

  • Identificar las necesidades nutricionales de la población en general, elaborando dietas  adaptadas a los mismos y realizar su seguimiento.
  • Elaborar dietas adaptadas a personas y/o colectivos con patologías específicas,  interpretando y siguiendo las prescripciones médico-dietéticas y realizar el seguimiento  de las mismas.
  • Determinar la calidad alimentaria e higiénico sanitaria de los alimentos aplicando  técnicas analíticas sencillas, interpretar resultados analíticos e informar, elaborando y /o  proponiendo medidas correctoras.
  • Controlar la conservación, manipulación y transformación de alimentos de consumo  humano, detectando los riesgos para la salud y proponiendo medidas correctoras de los  mismos.
  • Evaluar la influencia que los hábitos alimentarios y el estado nutricional de las personas  tienen sobre la salud/enfermedad, explicando los aspectos preventivos, asistenciales y  rehabilitadores.
  • Prevenir los riesgos laborales asociados, tanto personales como de las instalaciones,
  • aplicando medidas de higiene y de protección.
  • Participar en el diseño y aplicar, a su nivel, programas y estrategias de promoción de la  salud para promover actitudes y hábitos preventivos e higiénico sanitarios en la  población.
  • Mantener la funcionalidad y mejorar el rendimiento de la unidad/gabinete de trabajo cuidando, a su nivel, de los aspectos organizativos, humanos, materiales y funcionales  de la misma.
  • Participar en la puesta a punto de nuevas técnicas, en proyectos de investigación y en  programas de formación continuada, así como proponer medidas relacionadas con la  eficiencia y la seguridad en el trabajo.
  • Organizar y/o programar, a su nivel, el trabajo de la unidad/gabinete, adaptando procedimientos, produciendo información o instrucciones, previendo, asignando o  distribuyendo, tareas, recursos y materiales.
  • Realizar, a su nivel, la gestión de la unidad/gabinete, gestionando el fichero de  pacientes/clientes, la adquisición, almacenamiento, reposición y mantenimiento del  instrumental y material, y obteniendo los informes técnicos y resúmenes de actividades.
  • Valorar la interrelación de las personas con los estados de salud/enfermedad y precisar  sus aspectos asistenciales, preventivos y rehabilitadores.
  • Colaborar con los miembros del equipo de trabajo en el que está integrado, asumiendo sus responsabilidades, cumpliendo los objetivos asignados y manteniendo el flujo de  información adecuado
  • Poseer una visión general e integrada del área sanitaria en la que se inscribe su campo ocupacional en sus aspectos organizativos, funcionales y administrativos.
  • Adaptarse a las nuevas situaciones laborales generadas como consecuencia de  innovaciones tecnológicas y organizativas introducidas en su área laboral.
  • Responder ante las contingencias, planteando posibles soluciones y resolviendo los  problemas surgidos en la realización del trabajo.

Temario Abreviado

Organización y gestión de área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de dietética
  • Organización sanitaria general
  • Organización sanitaria específica
  • Gestión de existencias e inventarios
  • Tratamiento de la información/documentación
  • Aplicaciones informáticas
  • El proceso de atención o prestación del servicio
  • Calidad de la prestación del servicio o de producto
  • Conceptos fundamentales de economía sanitaria
Alimentación equilibrada
  • Energía y requerimientos energéticos del ser humano
  • Procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes
  • Características bromatológicas de los alimentos
  • Necesidades y recomendaciones nutricionales
  • Valoración del estado nutricional de las personas  Digestión, absorción y metabolismo
  • Alimentación equilibrada
  • Alimentación colectiva
  • Aplicaciones informáticas
Dietoterapia
  • Conceptos y alcance de la dietoterapia
  • Dietas generales con características modificadas
  • Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas
  • Tipos de dietas y sus indicaciones
  • Dietas en situaciones especiales
Control alimentario
  • Reglamentación alimentaria
  • Calidad y características organolépticas de los alimentos
  • Agentes y mecanismos de transformación de los alimentos
  • Técnicas de control y muestreo en alimentos
  • Calidad alimentaria
  • Análisis físico-químicos básicos de alimentos
Microbiología e higiene alimentaria
  • Microbiología y alimentos  Toxicología alimentaria
  • Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios
  • Procedimientos y métodos de manipulación de productos alimenticios
  • Principios de tecnología culinaria
  • Higiene y limpieza de instalaciones
  • Métodos de higienización de alimentos
Educación sanitaria y promoción de la salud  Salud Pública
  • Estudio de la población
  • Medio ambiente social como factor influyente en el estado de salud
  • Tecnología educativa
  • Técnicas de investigación social
  • Características y aplicaciones
  •   Aplicaciones informáticas
Fisiopatología aplicada a la dietética
  • Digestión, absorción y metabolismo
  • Fisiopatología de los procesos metabólicos
  • Fisiopatología de los síndromes constitucionales
  • Fisiopatología del aparato digestivo
  • Fisiopatología de otros aparatos y sistemas
Relaciones en el entorno de trabajo
  • La comunicación en la empresa
  • Negociación
  • Solución de problemas y tomas de decisiones
  • Estilos de mando
  • Conducción/dirección de equipos de trabajo
  • La motivación en el entorno laboral
Formación y orientación laboral
  •   Salud laboral
  • Legislación y relaciones laborales
  • Orientación e inserción socio-laboral
  • Principios de economía
  • Economía y organización de la empresa
Metodología
  • Impulsamos el aprendizaje continuo de los estudiantes minimizando dificultades.
  • Utilizamos programas formativos de alta calidad.
  • La formación e-learning la realizamos con las últimas tecnologías.
  • Hacemos seguimientos continuos a cada estudiante.
  • La gran mayoría de nuestros cursos y titulaciones los puedes cursar de forma online.
  • Los recursos didácticos se actualizan constantemente para una mejor experiencia.

Objetivos

  • Organizar y gestionar, a su nivel, el área de trabajo asignada en la unidad/gabinete.
  • Elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos, según sus necesidades nutricionales.
  • Elaborar y supervisar dietas adaptadas a pacientes y colectivos, según su patología específica.
  • Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.
  • Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano.
  • Promover la salud de las personas y la comunidad a través de la educación alimentaria, mediante actividades de promoción y educación para la salud.

Una vez finalizado el Ciclo Formativo obtendrás titulo propio de grupo ifp que garantiza el alto nivel de capacitación profesional que aportan nuestras formaciones.

Profesores Especializados

Material Formativo Interactivo

300 horas de prácticas en el sector

Flexibilidad horaria

Construimos tu futuro… desde 499 €

Construimos tu futuro… desde 499 €

«Gracias a Grupo Ifp He conseguido mis objetivos»

«Por fin ahora estoy estudiando lo que me gusta.»

«He conseguido retomar mis estudios y a mi ritmo.»

«Conseguí un titulo profesional y ahora he montado una startup.»

Habla con nosotros

Formulario general

VER POLÍTICA DE PRIVACIDAD

*** RESPONSABLE: Es mi deber informarte que los datos de carácter personal que me proporciones rellenando el presente formulario serán tratados por Federico Ferron Curia como propietario de esta web.

*** FINALIDAD: La finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales que te solicito es para gestionar la solicitud que realizas en este formulario de contacto.

*** LEGITIMACIÓN: Consentimiento del interesado.

*** DESTINATARIOS: Como usuario e interesado te informo que los datos que me facilitas estarán ubicados en los servidores de 1 and 1 (proveedor de hosting de www.grupoifp.com) dentro de la UE. Ver política de privacidad de GrupoIfp

El hecho de que no introduzcas los datos de carácter personal que aparecen en el formulario como obligatorios podrá tener como consecuencia que no pueda atender tu solicitud

Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y suprimir los datos escibiéndome a info@grupoifp.com  así como el derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control.

Puedes consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en mi página web: https://grupoifp.com , así como consultar mi política de privacidad.

Otros cursos recomendados

Agente de hacienda publica

La Agencia Estatal de la Administración Tributaria necesita de personal cualificado en  todos sus niveles.

Auxilio judicial

Los funcionarios del Cuerpo de Auxilio Judicial son funcionarios de carrera, y están  vinculados a la Administración de …

Ayudante de instituciones penitenciarias

El Cuerpo de Ayudantes de Instituciones Penitenciarias pertenece al Subgrupo “C1” declasificación de los Cuerpos de…

Oposiciones a bombero

Acceso a Cuerpos de Bomberos regionales y locales. Una vez aprobada la oposición y  con baremación acreditada…

× ¿Cómo puedo ayudarte?
//* Estilos para menú plegable móvil Divi */